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Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP

aceto balsamico tradizionale invecchiato 12 anniDalle colline assolate, dalle migliori uve modenesi. Il resto è tempo, passione, cura, attenzione e ricerca. Così nasce l’ Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP invecchiato 12 anni Compagnia Del Montale. Prima di arrivare sul mercato, l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP riposa in piccole botti fatte di diversi tipi di legno e successivamente valutato dalla  Commissione di degustatori certificati. Dopo avere superato un esame rigoroso, viene imbottigliato e contrassegnato con la D.O.P. Il giudizio degli assaggiatori viene espresso con un punteggio, necessario per classificare l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Affinato invecchiato almeno 12 anni o Extravecchio invecchiato almeno 25 anni, unici due tipi riconosciuti. Il contenitore in cui è confezionato l’Aceto Balsamico Tradizionale invecchiato 12 anni deve essere unico nella forma e nella capacità: bottiglia Giugiaro.

  • Invecchiato almeno 12 anni
  • con prezioso cofanetto
  • contenuto 100 ml.

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