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Gelatina al Balsamico di Modena IGP

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Gelatina all'Aceto Balsamico di Modena IGP

Una gelatina all’Aceto Balsamico che ad un primo assaggio ci sembra quasi dolce e che poi sciogliendosi lentamente in bocca sprigiona l’aroma e il sapore tipico del migliore Aceto Balsamico invecchiato.


Abbinamenti:
La gelatina di Aceto Balsamico è particolarmente adatta ad essere abbinata ai formaggi stagionati e per territorialità si abbina sicuramente bene con il Parmigiano Reggiano.
Esalta anche il sapore di formaggi molto freschi tipo la ricotta grazie al suo sapore delicato.
Un abbinamento più fantasioso può essere accanto ad un dolce delicato e addirittura si può utilizzare per condire un fumante piatto di pasta.


Jelly with Balsamic Vinegar of Modena PGI

A jelly that at first seems almost sweet taste and then slowly dissolves in the mouth gives off the typical aroma of the best aged balsamic vinegar.

Pairings:
It is particulary suited to be paired with cheeses and territoriality definitely goes well with Parmigiano Reggiano cheese. Also enhances the flavor of very fresh cheese like ricotta with its delicate flavour. In addition to this delicious combination is suitable to accompany ice cream, yogurt or fruit salads.

Specifiche

  • Senza Astuccio
  • 115 gr.

gelatina, balsamico, formaggio, igp, modena Geltina di BalsamicoVia Tobagi, 6/A Sassuolo 41049 (MO) ITALY
Tel:+39 (0)536 806434
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